February 5th, 2011

я пришел

(no subject)

"Сегодня" рекомендует "Истории от Олеся Бузины. Галушка как национальная идея украинского народа ". (http://www.segodnya.ua/news/14219750.html) Кусочком понравившейся статьи хочу поделиться:

"...
Не «Кобзарь» — священная книга украинского народа, а «Українські страви». Ее у нас передавали из уст в уста еще когда не умели читать и писать. От всех других народов нас отличает не язык и не религия, а кулинария. Можно много критического сказать в адрес Украины, но украинская кухня заткнет рот любому критику. Галушками и варениками.


Борщ соединил несоединимое. В нем — суть нашей философии

То, что в Европе суп, у нас — просто водичка от супа. На днях я пробовал «суп швейцарской гвардии». Мне стало жалко швейцарцев. Какая-то фасоль и волокна телятины плавали в чем-то жидком. Не удивительно, что эта страна так давно не воюет. У нее просто нет сил. Но если китайцы и дальше будут так же удачно подделывать швейцарские часы, то, боюсь, фасоль и волокна из похлебки швейцарских гвардейцев тоже исчезнут.

Томатный суп сицилийских мафиози напоминает разведенный и подогретый кетчуп. Это самое слабое место итальянской кухни. Ни вкуса, ни питательности – только ресторанный счет. Недаром бандиты так и не смогли победить в этой стране. Но наш борщ внушает мне веру в предсказуемость украинского будущего. Он имеет региональные особенности. Но его варят везде — от Мариуполя до Ужгорода. Никому не приходило в голову смешать в одном котелке и мясо, и капусту, и буряк, и фасоль, и лук, и морковь, и петрушку, и помидоры, и все, что есть в доме. Нашим предкам пришло. Поэтому человеком украинец чувствует себя не в парламенте, а за обеденным столом. Тут мирятся самые непримиримые политические оппоненты.

Как-то один из моих друзей сказал: «Знаешь, почему никто не может написать украинскую национальную идею? Потому что ее нельзя написать — только вообразить. Это нечто сверхсловесное. Представляешь космос, звезды, и в этом космосе в полном вакууме и полной темноте летит светящаяся галушка? Неизвестно откуда и неизвестно куда. Это и есть наша национальная идея». Я с ним абсолютно согласен. Все остальное — от лукавого. "

Олесь Бузина

Смачно написано!
В заключение от себя добавлю цитату канадского премьера: "Не парьтесь - варите свой борщ, продавайте во всем мире, и у вас не будет никаких проблем."))
я пришел

Монеты СССР

Попался на глаза альбом, а в нем копеечки советские. До 30-х годов даже серебрянные штамповались, потом уже никель с кадмием, да латунь, а нынче в Украине алюминий. Легчают деньги, во всех смыслах легчают.))

Серебро                                                                           Никель
 

Эти деньги "ходили" в войну


с 1935 по 1961 гг.